Des fondants au coeur coulant

11.11.2010

Chose promise, chose due: voici la recette que j'utilise pour faire mes fondants au chocolat. =)

Prise sur le site de Ptit chef

Fondants au chocolat au coeur coulant:

Ingrédients (pour 2 grands ou 3 petits ramequins):

- 2 oeufs
- 35g de farine
- 40g de beurre
- 100g de chocolat noir à 70%
- 40g de sucre roux

Fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Incorporer tout doucement le chocolat à la préparation précédente.
Verser cette préparation obtenue dans des ramequins.
Cuire au four th 6/7 ou 220° pendant 10min!
Servir chaud ou tiède.